Le Tchaï !

Il est grand temps de vous apprendre à faire du tchaï, cette boisson qui inonde les rues indiennes. En France, on apprécie une petite terrasse de café pour discuter, se changer les idées. Et bien ici, c’est au comptoir du tchaï. On peut en trouver dans n’importe quel endroit, au fin fond de la brousse, dans les grandes capitales, sur le trottoir, vendue par un mec en mob (oui oui), pendant que vous regardez un coucher de soleil sur une colline à Hampi (oui oui oui). Bref, c’est le péché mignon des Indiens, et ça pourrait bien devenir la nôtre aussi. En plus, ils savourent ça avec des petits gâteaux ou biscuits faits maison la plupart du temps, contenus dans de grands bocaux en verre. Un vrai DE LI CE !

Tchaï de rue

Tchaï de rue

Sans plus tarder, le Tchaï :- 1 verre de lait- 1 verre d’eau- Du massala (mélange d’épices à personnaliser soi-même. Pour plus d’infos revenez vers nous)- 2 cuillères à café de thé noirFaites bouillir du thé noir. Mélangez-le au lait bouilli. Ajoutez à cela votre mélange d’épices. Pour plus d’originalité, vous pouvez ajoutez les épices de votre choix. C’est excellent avec du gingembre et de la cardamome.

Pour le service, voici comment procéder dans les règles de l’art…

Bonne pause Tchaï !